休假在家的這一天, 雅芳和柏貞來家裡陪我一起廚房吃吃喝喝

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前一晚, 突然想到, 冰箱裡有菠菜, 蘑菇, 培根, & Cheese

那就來玩鹹派吧, 我這樣想...

次日一早起床, 我就先打了派皮, 放進冰箱去冷藏, 然後再出門去市場採買

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用調理機作派皮真的很快, 不但時間快, 手也不會弄得黏黏的

(怎麼會想到用處理機作派皮!  其實是Jamie Oliver 敎的, 準備材料時, 熊熊想起他有敎這一招快速法, 我一定要好好充分善用我的處理機)

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做好的派皮整理成四四方方不要是一坨喔, 用烤盤紙包起來, 放進袋子裡再放進冰箱裡, 這樣等等取出來的時候, 會比較好桿

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這是烤好的派皮, 趁熱抹上一層蛋黃溢

放上炒好的調味蔬菜和培根, 灑上cheese, 倒入蛋液

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送進烤箱烤30分鐘

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好不好吃呢? 其實我不知道, 因為柏貞吃了一塊, 帶了兩塊, 雅芳帶了兩塊, Dallas晚上又來帶走一塊, 次日, 最後一塊老公當了早餐下肚

所以我完全不知道鹹派是什麼味道~~~ (老公是說好吃, 但是他不想吃培根)

應老公要求, 改天來做牛肉版本

 

食譜來源 : 鹹派&甜塔

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小鳳

Erica's 廚房練習曲

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