我的小小花園有一點樣子了
賣房子, 和搬家都不是一件容易的事, 所以儘管我們已經貼文, 也委託仲介要賣房很久,
三峽這裡, 真的是好買不好賣呀~~~
因此, 我不想再等待, 一個週六, 我們去建國花市搬回我目前需要的香草
(寄放媽媽家的香草們我都不想動了, 就讓媽媽照顧吧)
再兩個週末過去, 我上週六早上起床一個人偷偷去了土城B&Q搬了這些小道具,
回家, 一進門還是當場被念了一番(怪了! 你又不起床, 靠你, 我自己慢慢搬就好了呀)
下午, 我慢慢整理小花園的雛形, 就這樣, 我有了一個小小的花園, 一個下午, 我都不想拉上窗簾, 就這樣讓午後的陽光透在小花園, 好是美麗...
花園裡, 不難瞧見有兩棵蘿勒, 這說明了我最近青醬吃很大的由來
夏日裡的蘿勒很會生長, 為了不讓它開花, 我得不斷修剪, 所以除了三杯系列常常出現在我們家的餐桌上,
我還打了很多青醬~~~
我打青醬的材料很簡單, 有
新鮮蘿勒
大蒜
炒過的松子
鯷魚(這是老爺喜愛的, 可加可不加)
橄欖油
鹽
用食物處理機打成泥, 就是好吃的青醬啦
就這樣, 近日餐桌上出現了
先是週末的午餐, 隨便的炒了魚餃鯷魚青醬麵 (清冰箱料理之ㄧ)
當天的晚餐, 則是換上費工的烤透抽鮮蝦青醬麵, 這是老爺指定要吃的, 海鮮要夠鮮, 他才肯賞光
(前一天在松青買到新鮮的澎湖空運透抽...)
過幾天, 我自己一個人的晚餐又弄了吻仔魚松子青醬麵 (還是清冰箱料理)
幾乎是兩天就一次麵, 實在是因為自製青醬的賞味期限真的太短了, 不宜久放...
原本今晚打算吃燻鮭魚青醬麵, 但是想想這款麵應該白醬會好一點
所以我換上了鮮奶油, 似乎比較對味...摘上了小花園裡的義大利香菜一起入鍋
噹噹, 好吃的燻鮭魚奶油麵...
這一盤不僅我吃到了, 靜瑩也跑來三峽湊熱鬧了....
我真是愛燻鮭魚啊....好好吃唷~~~
寫在後面 : 其實我不愛奶油麵, 曾經很愛, 但是後來外面吃到的奶油麵, 鮮奶油過多, 整盤麵都是溼溼濃濃的白醬, 別說一盤了, 半盤我就膩了....昨晚的這個麵, 我只到入適量的鮮奶油, 讓麵條都可以吸附到鮮奶油即可, 加上我加了酸豆, (我愛燻鮭魚搭酸豆) 如此一來, 這盤麵多了也不會膩....
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