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初二, 媽媽家好不熱鬧, 很多表姊和小朋友!
所以再烤了一個巧克力戚風 和 蘋果派 給大家過年吃甜甜...
這回我再減低粉量, 並且增加一個蛋白用量,
烤箱溫度降到160度, 時間增加到45分鐘,
蛋糕有著意想不到的鬆軟, 著實比上一個蛋糕好吃更多!
利用烤蛋糕的時間, 開始製作蘋果派...
原先想弄漁網設計的派皮,
也不知道是不是派皮溫度太高了, 所以一直推不出來,
最後沒輒之下, 決定換上費工的編織網 (真的好費工呀, 一條條編織~~~)
眼花撩亂下, 還是有兩個小地方沒編好,
不過, 依然不減美味!
我喜歡用香草冰淇淋搭配, 老公卻酷愛用蘭姆酒葡萄口味的冰淇淋搭著享用!
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