曾經, 我好愛好愛布朗尼...

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升大四的暑假, 我在美國愛上了超濃巧克力美式餅乾, 還有布朗尼

常常下課回到家裡, 如果廚房裡沒有點心, 家裡又剛好還沒人回家, 我常常會自己烤上一份布朗尼,

如此一來, 家人不必再費心晚餐後的點心...

那時我喜愛的口感是fudge brownie, 又甜又濕軟的點心, 深得我心...

不知怎嚜地, 回到台灣後, 做了幾次, 卻發現自己再也沒又那樣嗜甜...

於是, 對布朗尼的渴望越來越低, 越來越低...

除非是吃到老美做的布朗尼

這幾年, 會讓我記得的布朗尼就是就讀ITI時, Sherry老師做的地道布朗尼

那滋味, 又甜又濕軟, 只有那時候, 我可以連續吃上兩塊...

只可惜當時沒跟Sherry老師抄下她的食譜, 有點遺憾...

今天, 又是等待兒子出來的其中一天, 廚房裡除了煮了香魚甘露煮, 午睡後, 我決定烤上一盤布朗尼, 送給鄰居

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小鳳

Erica's 廚房練習曲

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