好像還不是蓮藕的季節, 老公卻問說可以喝蓮藕湯嗎?
更令人惱火的是還要求可以吃粉粉的蓮藕咩!!
真是難養到家呀! 啊不是不喜歡喝湯咩...

請教了一下市場的老闆娘, 她說不是季節的蓮藕多半是脆脆的,
得要到盛產期才能品嚐到粉粉的蓮藕.
管它的, 沒魚蝦也好, 反正都是蓮藕~~

材料有蓮藕, 黑豬小排, 薑片, 米酒一點, 陳皮一點, 鹽一點, 昆布一點

豬小排先煮一回, 倒掉湯水, 好去除血水及渣渣.
再將所有材料放入, 大火煮開, 轉小火燉上兩小時吧...



果不期然, 蓮藕果然是脆的...
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