最近一直很忙, 過年後接二連三的公事, 家事,
這幾天, 在收著爸爸的身後物時, 從儲藏室挖出寄放在媽媽家的新鍋之一,
剛好搭上同事美福肉品的團購, 跟著訂了幾片沙朗牛排.

簡單的用海鹽及現磨黑胡椒調味, 均勻的抹上一層橄欖油以利鎖上肉汁, 放進燒熱的牛排鍋煎,
非常喜愛這鍋凹凸的設計, 可以簡單的烙印出平日在外面吃牛排的美麗格紋.

配菜請妹妹準備, 沒來及的為最後的上菜拍照, 妹妹便大口吃了起來.
不過, 切開牛排, 美麗的粉紅色, 非常的juicy...
妹妹說這樣好吃很嫩,
老公卻說, 他不喜歡沙朗,說是肉老老的, 挑剔的嘴念著還是Costco的特級牛排好!
(真的是難養的老公...)
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小鳳

Erica's 廚房練習曲

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