Erica's 廚房練習曲

休假在家的這一天, 雅芳和柏貞來家裡陪我一起廚房吃吃喝喝

前一晚, 突然想到, 冰箱裡有菠菜, 蘑菇, 培根, & Cheese

那就來玩鹹派吧, 我這樣想...

次日一早起床, 我就先打了派皮, 放進冰箱去冷藏, 然後再出門去市場採買

用調理機作派皮真的很快, 不但時間快, 手也不會弄得黏黏的

(怎麼會想到用處理機作派皮!  其實是Jamie Oliver 敎的, 準備材料時, 熊熊想起他有敎這一招快速法, 我一定要好好充分善用我的處理機)

做好的派皮整理成四四方方不要是一坨喔, 用烤盤紙包起來, 放進袋子裡再放進冰箱裡, 這樣等等取出來的時候, 會比較好桿

這是烤好的派皮, 趁熱抹上一層蛋黃溢

放上炒好的調味蔬菜和培根, 灑上cheese, 倒入蛋液

送進烤箱烤30分鐘

好不好吃呢? 其實我不知道, 因為柏貞吃了一塊, 帶了兩塊, 雅芳帶了兩塊, Dallas晚上又來帶走一塊, 次日, 最後一塊老公當了早餐下肚

所以我完全不知道鹹派是什麼味道~~~ (老公是說好吃, 但是他不想吃培根)

應老公要求, 改天來做牛肉版本

食譜來源 : 鹹派&甜塔