再不久就要搬家了, 所以得要出清廚房堆的到處是的食材了...
週六在傳統市場裡看看現流小管, 還可以當場試吃, 我抓了一塊入嘴,
嗯~~~好甜啊!
"老闆娘, 我要帶一斤, 謝謝."
不遠處, 又看到自己愛的櫛瓜, 再抓了兩根
然後, 在回家的路上拐往媽媽家摘了一袋蘿勒葉, 心裡合計著中午的午餐...小管櫛瓜青醬麵
我準備的材料如下 :
1. 鯷魚松子青醬
2. 小管
3. 麵條
4. 松子
5. 櫛瓜
老公愛鯷魚, 所以如果是他要的青醬, 我一定再加入鯷魚
今日鯷魚松子青醬材料 :
鯷魚一條
炒過的松子
蘿勒葉洗淨擦乾
橄欖油 (可用鯷魚罐的油取代)
海鹽 (鯷魚本身很鹹了, 所以海鹽可以酌量)
這回的蘿勒採收的不夠多, 所以出來的青醬不會很綠
說到櫛瓜, 這是從Jamie Oliver那學來的,
一回Jamie示範培根蛋汁麵裡就是加了滿滿的櫛瓜
看過那集, 我還特地去找櫛瓜回來如法泡製做了Jamie的培根蛋汁麵和媽媽大快朵頤
小管烤過後, 最後再拌入麵中一起炒
相信我, 烤過的小管會比較香, 比直接放入麵中拌炒香很多很多唷!!!
小管頭是老公的最愛, 所以將所有的小管頭通通一次烤足
週六的中午是老公的運動日, 健身後, 意外的他吃了一大盤
出現難得的捧場...
週六在傳統市場裡看看現流小管, 還可以當場試吃, 我抓了一塊入嘴,
嗯~~~好甜啊!
"老闆娘, 我要帶一斤, 謝謝."
不遠處, 又看到自己愛的櫛瓜, 再抓了兩根
然後, 在回家的路上拐往媽媽家摘了一袋蘿勒葉, 心裡合計著中午的午餐...小管櫛瓜青醬麵
我準備的材料如下 :
1. 鯷魚松子青醬
2. 小管
3. 麵條
4. 松子
5. 櫛瓜
老公愛鯷魚, 所以如果是他要的青醬, 我一定再加入鯷魚
今日鯷魚松子青醬材料 :
鯷魚一條
炒過的松子
蘿勒葉洗淨擦乾
橄欖油 (可用鯷魚罐的油取代)
海鹽 (鯷魚本身很鹹了, 所以海鹽可以酌量)
這回的蘿勒採收的不夠多, 所以出來的青醬不會很綠
說到櫛瓜, 這是從Jamie Oliver那學來的,
一回Jamie示範培根蛋汁麵裡就是加了滿滿的櫛瓜
看過那集, 我還特地去找櫛瓜回來如法泡製做了Jamie的培根蛋汁麵和媽媽大快朵頤
小管烤過後, 最後再拌入麵中一起炒
相信我, 烤過的小管會比較香, 比直接放入麵中拌炒香很多很多唷!!!
小管頭是老公的最愛, 所以將所有的小管頭通通一次烤足
週六的中午是老公的運動日, 健身後, 意外的他吃了一大盤
出現難得的捧場...
全站熱搜
留言列表