好熱, 不想規規矩矩吃飯


意外的在新店的黃昏市場買到新鮮的中卷,
未假思索該怎樣料理, 就抓了3隻
(反正了懶的變就是料理成三杯中卷)

剛好, 從媽媽家整理出一堆香草回家
望著迷迭香, 紫蘇, 蘿勒, 百里香, 薄荷...
再看看廚櫃上的物品,
就這麼著
中卷的身體做成冷食, 不要熱熱吃的料理
頭呢? 就烤來吃吧...


一樣用家裡的香米, 拌上切碎的紫蘇, 蘿勒, 和蒜頭
塞進中卷的肚子裡, 煮熟後, 置涼


晚飯前, 將中卷切成片狀


灑上切絲的薄荷和紫蘇, 淋上滿滿的越式醬汁
就是一道還算開胃又可以有飽足感的菜餚


至於好吃的頭嘛!
抹抹鹽, 烤了它!!


拌上早先剩下的米粒做成的燉飯, 也是一餐!
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